Região
                          Campanha Meridional, RS
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Temperatura de Serviço
                          De 6 a 8°C
                        
                       
                                                                                                                                          
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Safra
                          Sob consulta no chat ou e-mail.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Visual
                          Coloração amarelo claro com tons esverdeados.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Olfativo
                          Apresenta aromas de aspargos, grama cortada, folha de tomate.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Gustativo
                          Vinho jovem com boa acidez e excelente persistência.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Harmonização
                          Petiscos. Peixes e Frutos do Mar. Vegetariano. Carnes brancas. Massas. Pizzas. Queijos de massa mole.
                        
                       
                                                                                                                                          
                        
                        
                          
Elaboração
                          VINHO VEGANO. Prensagem rápida e em ambiente redutivo (em prensa pneumática), clarificação estática do mosto flor a frio, fermentação alcoólica a temperatura baixa de 12ºC em tanques de aço inoxidável, conservação em tanques de aço na presença de borras finas (sem realização de fermentação malolática), filtração e estabilizações, tartárica e proteica.